Recept | Kruidige couscoussalade met groenten

    Nieuwe en lekkere dingen ontdekken was één van mijn bezigheden deze zomer. Ik zocht naar gezonde, lekkere, smaakvolle, makkelijke en liefst vegetarische recepten. Inspiratie hieruit zocht en vond ik in kookprogramma’s op tv (bijvoorbeeld De Keuken Van Sophie en zender Njam) en voornamelijk Pinterest. Mijn eerste kennismaking met couscous was niet echt een […]

Vegetarisch geitenkaasslaatje met asperges en spinazie

Vakantie is de perfecte gelegenheid om wat uit te proberen in de keuken. Spontaniteit en eigen recepten werkten bij mij tot nu toe al het best, zo heb ik de laatste tijd ondervonden. Daarom maakte ik de laatste tijd een aantal simpele, gezonde en (redelijk) snelle recepten, waarvan ik weet dat iedereen ze wel graag […]

Havermoutkoekjes met noten en witte chocolade

Overheerlijke koekjes die gezond zijn? Het lijkt wel een droom. Maar niet alle dromen zijn bedrog, als je dit recept uitvoert en met glans slaagt, nadat je de krakend warme havermoutkoekjes uit de oven haalt. Ik hou van koken en dan voornamelijk bakken, als alles meezit en mijn desserts niet mislukken. In de voorbije paasvakantie […]

Vegetarische lasagne

Het is al heel lang geleden dat ik nog eens een recept deelde, en hier krijgen jullie eindelijk eens iets lekkers voorgeschoteld! Ik ben zelf niet vegetarisch, maar eet geen rood vlees en ik hou ook van vegetarische burgers de laatste 2 jaar. Het is dus niet zo verwonderlijk dat ik dit recept uitprobeerde! De […]